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맛집 이야기

[이태원맛집] 중심 - 퓨전 한식 맛집


이태원에 독특한 메뉴의 맛집이 있다는 소문을 입수하였습니다.


한식이긴 한데 조금 퓨전이 된? 독특한 메뉴를 자랑하는 '중심'이라는 곳입니다.

사라다 칼국수, 중심 짬뽕 칼국수 등의 이 곳만의 고유한 메뉴들이 있지요.


매우 추운 날임에도 녹사평역에 내려 찾아가보았습니다.

앞선 포스팅에서 소개했던 '술상'을 갔던 날이기도 합니다 :)





'중심'은 이태원역보다는 녹사평역에서 더 가깝습니다.

골목길을 따라가다가 다음과 같은 간판을 만났습니다.





바깥쪽에 보이는 이 테이블은 대기석으로 활용이 됩니다.


나올 때 찍은 사진이라 대기자가 없는 것으로 보이나, 들어갈 땐 대기인원이 매우 많았습니다.

대략 30분 정도는 기다렸던 것 같습니다.





사진에 포토샵을 이용해서 번호를 붙여 보았습니다.

저 번호 순서대로 의자에 앉아서 기다리는 것입니다.


저희는 처음에 6번 대기순이었으나, 이걸 몰라서 뻔뻔하게 의자에 앉아 기다리고 있었다는...

일 하시는 아주머니께서 갑자기 나오시더니 순식간에 자리를 정리해 주시더군요...


처음 가시는 분들 당황하지 말고 저 자리 배치 지켜주시면 됩니다!





다시 기다릴 때의 사진입니다.

이처럼 바깥쪽에서 하염없이 안 쪽을 들여다보기만 했답니다.



중심 메뉴



바깥쪽에 메뉴도 있습니다.

미리미리 선택해 두고, 순서가 다가오면 들어가기 전에 주문을 받더군요.

조금이라도 속도를 높이기 위한 방안이네요.



중심 내부 사진



드디어 순서가 돌아왔습니다.

좀 전 사진에서 보였던 부분보다 그 뒷편에는 이런 공간들이 있었습니다.



중심 메뉴



메뉴판들이 벽에 걸려있는데, 나름 분위기 있습니다.

밋밋할 수 있는 벽면에 인테리어 효과를 가져오고 있습니다.

더불어 메뉴도 소개하는 효과도 주고요.





옥수수막걸리도 많이들 주문하더군요. 하지만 저희는 패스..

한라산 소주와 토닉을 파는 것도 독특하네요.





먼저 주문한 하우스 꼬마 김밥이 나왔습니다.

한 줄에 1,000원인데 사진에 보이는 것은 두 줄을 주문한 양입니다.

매운 맛안 매운 맛 두 가지 종류가 있어서 하나씩 주문해 보았습니다.





먼저 매운 맛 김밥입니다.

사진에서 살짝 보이는 저 노란색의 소스가 매운 맛을 내주는 부분입니다.


김밥은 매우 단촐한 재료가 들어있지만, 생각보다 맛있었습니다.





이번에는 안 매운 맛 김밥입니다.

이번에도 역시나 단촐하게 들어있으나, 역시나 꽤 괜찮았습니다.



새우간장밥



주문한 새우간장밥이 곧 나왔습니다.

간장새우에 고추가 쏭쏭 썰어져 있어 색감이 식욕을 돋구는 효과가 있네요.



간장새우



이 새우를 잘라서 밥에 비벼주는 것입니다.

3마리의 새우들이 껍질들은 벗겨진 채로 나왔습니다.





요렇게 새우를 잘게 잘라서 밥 위에 넣어줍니다.





고추도 넣어주니 비쥬얼이 훨씬 더 좋아지는군요.

이제 밥을 비빌 준비가 다 되었네요.





간장을 함께 넣은 후에 밥을 쓱삭쓱삭 비벼줍니다.

간장이 짠 편이 아니라 새우가 나왔던 접시의 간장을 모두 넣어주었습니다.





먹음직스럽지 않나요?

포스팅을 하면서 위 사진을 보며 침을 꼴깍 삼켰습니다. (정말로요..)



중심짬뽕칼국수



중심짬뽕칼국수 메뉴도 드디어 나왔습니다.


중심짬뽕칼국수는 바지락 칼국수와 김치 칼국수, 들깨 칼국수를 모두 합친 것이라 하네요.

그래서 퓨전 메뉴가 탄생했습니다.


콩비지도 국물에 많이 들어간 듯 합니다.





바지락이 이렇게 한 가득 들어있습니다.

열심히 바지락을 껍질 밖으로 빼내고 껍질은 쓰레기 통으로 이동!





쫄깃한 면발에서 받을 수 있는 생동감은 덜했습니다.

이 곳의 대표 메뉴격인 중심짬뽕칼국수의 맛 역시도 준수한 편.



전반적으로 준수한 맛을 자랑하고는 있으나 조금은 아쉬움이 남았습니다.


새우간장밥은 준수하나, 명성에 비해서는 특별함이 느껴지는 정도는 아니었습니다.

중심짬뽕칼국수도 독특하지만 그 맛 자체가 아주 특별하지는 않았습니다.


하지만 특별하지 않았다는 것이지, 전반적으로 매우 준수한 편이라는 점은 여전한 장점.

부근에 일이 있을 때면 다음에도 다시 들릴 법 한 맛집이었습니다.




중심짬뽕칼국수


★★★☆

독특함과 참신함이 매력인 퓨전 요리







서울 용산구 이태원동 34-39

02-2235-0707